为深入推进校园食品安全排查整治专项行动和学校食堂大宗食品质量安全排查工作，结合《安徽省食品安全委员会办公室安徽省市场监督管理局安徽省教育厅安徽省卫生健康委员会安徽省公安厅关于做好2024年春季开学学校食品安全工作的通知》精神，经研究，决定开展春季开学三校区食品安全大检查。现将有关事项通知如下：
一、检查时间
本次食品安全大检查时间为2月29日至3月1日。
二、检查内容
1、依据《安徽省市场监督管理局安徽省教育厅关于开展学校食堂大宗食品质量安全排查的通知》《集中用餐单位食堂防鼠八项措施》等文件对三校区食堂进行安全检查。
2、对从业人员进行学校食堂防鼠暨落实食品安全主体责任培训进行笔试测试。
三、检查要求
1、各餐饮公司要高度重视本次食品安全大检查工作，按照相关文件要求，提前检查食品卫生设施、餐饮设施，准备食堂从业人员健康证件、进货查验和索证索票等各项材料。
2、针对检查中发现的食品安全问题，要立即采取有效措施进行整改，确保食品安全。
3、各餐饮公司要加强协作配合，确保检查工作的顺利开展。
2024年2月28日
