为进一步加强学生对酒店管理专业和酒店行业发展的认识，提升学生的实践能力和职业素质，促进专业教育教学改革，强化学生专业实践技能。2021年5月10日，旅游教研室组织专业课教师，来到校企合作单位-淮南新锦江大酒店上开展专业课的学习和实践。

酒店部门经理分别带领同学们参观了宴会厅、中餐厅、会议会场、客房等场所，详细讲解了本部门的工作职责、不同的运作方法与管理，并为学生展示了操作技能。每一个同学认真学习，不时提问，将课本的理论知识与实践操作结合起来，真正实现了知行合一。

这样别开生面的一堂课，让同学们受益匪浅。不仅提升了同学们对专业的认知，还对酒店行业有了更深刻的认识，同时也激发了学习动力，对以后的发展具有积极意义。(撰稿：许林 摄影：许林 审核：王新亮）